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Die vergessene Pflanze. Fangen Sie an, es zu essen, und Sie werden Infektionen und Krankheiten in Ihrem Körper los

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Obwohl es nicht sehr beliebt ist, lohnt es sich, es in die Ernährung aufzunehmen. Fenchel ist eine wahre Fülle an Vitaminen und Nährstoffen, die Ihre Leber unterstützen und Sie gesund halten.

Ein anderer Name für Fenchel ist Fenchel, und die meisten Polen werden ihn mit diesem Namen assoziieren. Fenchel unterscheidet sich vom Gartenfenchel vor allem dadurch, dass sein wichtigster Nahrungsbestandteil nicht wie beim Fenchel die gefiederten Blätter sind, sondern die Knolle, die an der Basis der Pflanze aus einer Kombination von Blättern und Stängel besteht. Dadurch erhält Fenchel seinen charakteristischen, intensiven Geschmack mit einem leichten Anisaroma. Dieser Geschmack und dieses Aroma haben auf der ganzen Welt Anerkennung gefunden.

Ist Fenchel gesund?

Bereits im antiken Griechenland wurde dieses Gemüse wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt. Fenchel ist reich an Vitamin C, A, K, E, Riboflavin, Niacin, Folsäure und Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium und Zink. In der Phytotherapie (einem Zweig der Medizin und Pharmakologie, der sich mit der Herstellung pflanzlicher Arzneimittel aus natürlichen oder verarbeiteten Rohstoffen von Heilpflanzen befasst) wird Fenchel als schleimlösendes Mittel eingesetzt.

Es wird auch wegen seiner entzündungshemmenden und fiebersenkenden Eigenschaften geschätzt, die bei Infektionen oder Grippe nützlich sind. Es wird auch zur unterstützenden Behandlung von Harnwegserkrankungen eingesetzt.

Fenchel wird auch mit Kindertees in Verbindung gebracht. Es hilft, Verdauungsprobleme und das unangenehme Völlegefühl loszuwerden. Obwohl Tees gegen Koliken ab dem ersten Lebensmonat des Kindes gefördert werden, ist es ratsam, mit einer Ausweitung der Ernährung zu warten. Laut WHO ist es der 6. Lebensmonat eines Kindes.

Hilfe für die Leber

Aufgrund des Gehalts an Anethol und Antioxidantien im Fenchelöl hat es reinigende Eigenschaften. Diese Verbindungen unterstützen die Lebertätigkeit, was sich anschließend in einem besseren Stoffwechsel und der Entgiftung des Körpers äußert. Es trägt auch dazu bei, dass dieses Organ nicht verfettet oder zu Entzündungen neigt.

Das hat eine im Global Journal Of Environmental Science And Technology veröffentlichte Studie bewiesen. Den Ratten wurde Fenchelöl verabreicht, was nachweislich ihre Gesundheit verbesserte. Fenchelöl zeigte eine hepatotoxische Wirkung und schützte die Leber dieser Tiere vor Krankheiten und Schäden.