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Experten: Hier ist die wichtigste Nahrung für die Gehirnentwicklung von Kindern

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Die Nahrung, die Sie Kindern geben, beeinflusst ihre Entwicklung, aber auch die Entwicklung von Strukturen und Verbindungen in ihrem Gehirn.

In den Richtlinien der American Academy of Pediatrics (AAP) sind Protein, Zink, Eisen, Folsäure, einige Vitamine und mehrfach ungesättigte Fettsäuren die wichtigsten Nährstoffe. Eine Ernährung ohne diese Nährstoffe kann zu lebenslangen Gehirnproblemen führen.

Dr. Sarah Jane Schwarzenberg, Mitglied des Ernährungsausschusses der AAP, sagt, dass Stillen bis zum Alter von etwa sechs Monaten empfohlen wird. Danach kann die Muttermilch nicht mehr die Menge an Eisen und Zink liefern, die heranwachsende Babys benötigen.

Sarah fährt fort:

„Viele Babynahrung ist mit Zink und Eisen angereichert. Auch Babybrei ist mit diesen Nährstoffen angereichert und kann eine gute erste Nahrung für Babys sein. Die beste Nahrung für Babys ist neben der Muttermilch proteinreiches Fleisch sowie Obst und Gemüse, das verschiedene Vitamine und Mineralstoffe enthält.

Kinder reagieren sehr empfindlich auf Nährstoffmangel. Ihr Gehirn entwickelt sich zwischen dem ersten und zweiten Jahr rasant, deshalb möchten wir, dass Kinderärzte gesunde Ernährung empfehlen.“

Untersuchungen zeigen, dass eine frühzeitige Ernährung für den Aufbau eines gesunden Gehirns wichtig ist. Unterdessen hat ein Gesundheitsexperte die Ergebnisse einer aktuellen Studie erläutert, die besagt, dass ein bestimmtes „Superfood“ die Symptome von ADHS (Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung) bei Kindern reduzieren kann. Der klinische Neurowissenschaftler Dr. Miguel Toribio-Mateas sagt, dass Kefir, der in Supermärkten gekauft werden kann, möglicherweise mit der Darmgesundheit und dem neurologischen Zustand in Zusammenhang steht.