Alle

Ich mache Butter hauptsächlich in der Waschmaschine. Wir wollen nichts anderes essen, aus dem Laden schmeckt es nicht

80views

Im Handel finden wir heute viele Buttersorten verschiedener Hersteller. Sie unterscheiden sich hinsichtlich der Haltbarkeit, des Fettgehalts und natürlich des Preises. Jeder hat die Wahl, deshalb müssen wir es nicht mehr zu Hause aufschlagen, wie es unsere Urgroßmütter taten.

Dennoch haben wir manchmal den Eindruck, dass Butter schmeckt nicht mehr so ​​„butterig“., wie wir es aus der Kindheit kennen. Und es scheint oft, dass es sich noch stärker ausbreitet. Vielleicht sind andere Fertigungstechnologien schuld.

Um Ihre Butter butterartiger zu machen

Leider ist sein Geschmack oft nicht ausgeprägt. Eine Scheibe Brot oder Kartoffelpüree ist weich und zart, aber oft müssen wir den ausgeprägteren Buttergeschmack erraten. Vielleicht haben Sie sich schon einmal gefragt, ob Sie zu Hause Butter herstellen könnten, die besser schmeckt als die einheitliche Masse aus dem Supermarkt.

Wie tausche ich das Butterfass aus?

Meistens schreckt uns jedoch die Unerfahrenheit und Unkenntnis des Verfahrens ab. Niemand hat mehr ein Butterfass zu Hause. Darüber hinaus benötigt eine solche Produktion wahrscheinlich Zeit, die wir oft nicht haben. Dennoch haben wir einen Typ für Sie.

Du weisst Wie funktioniert so ein Butterfass?? Dabei handelt es sich um eine Trommel, die mit Sahne gefüllt, verschlossen und dann um eine horizontale Achse gedreht wird. Ein Durchwühlen entsteht, wenn die Geschwindigkeit so gewählt wird, dass die Schwerkraft Vorrang vor der Zentrifugalkraft hat. Erinnert Sie das nicht an etwas? Vielleicht klingt es verrückt, aber auch die Waschmaschine funktioniert nach diesem Prinzip.

Es könnte daher ein willkommener Helfer bei der Herstellung eigener Butter sein. Sie würde für dich kneten und du könntest in der Zwischenzeit andere notwendige Dinge erledigen. Außerdem gäbe es keine Unordnung, die Sie hinterher beseitigen müssten.

Foto: Shutterstock

Die Butter in der Waschmaschine schlagen

Sie benötigen lediglich eine PET-Flasche, einen Tennisschuh und einen Kissenbezug. Gießen Sie Sahne in die Flasche. Wenn Sie gesalzene Butter mögen, können Sie etwas Salz hinzufügen. Decken Sie den Hals mit Lebensmittelfolie ab und schrauben Sie ihn vollständig fest. Mit diesem Verschluss stecken Sie die Flasche in den Sneaker und befestigen zur Sicherheit die gesamte Konstruktion in der Beschichtung.

Die Wassertemperatur in der Waschmaschine sollte 30 °C nicht überschreiten. Da Ihre Flasche gut gegen Auslaufen gesichert ist, müssen Sie sich nicht einmal darum kümmern, dass die Butter beim Wäschewaschen umgerührt wird. Damit schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe und sparen Energie.

Stellen Sie den Schleudergang auf maximal 600 Umdrehungen pro Minute ein. Wenn die Waschmaschine fertig ist, ist Ihre Butter fertig. Man nimmt die Flasche aus dem Überzug, schneidet sie auf und entnimmt die Butter. Obwohl es in der Form dem aus dem Laden nicht sehr ähnlich sein wird, wird es es geschmacklich auf jeden Fall übertreffen. Und wenn Sie die Creme im Sonderangebot erhalten, sparen Sie noch mehr.

Foto: Shutterstock