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Sie können mit Ihrem Mobiltelefon herausfinden, ob die Eier im Laden frisch sind. Ihr könnt es alle schaffen

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Wie prüfe ich, ob die Eier verdorben sind? Kann man das vor dem Kauf überprüfen? Es stellte sich heraus, dass es möglich war. Wir erklären Ihnen, wie es geht.

Es gibt keinen schlimmeren Geruch als den von faulen Eiern. Für diesen schrecklichen Geruch ist eine chemische Verbindung namens Schwefelwasserstoff verantwortlich. Der Geruch bleibt noch lange bestehen, nachdem das faule Ei zerbrochen ist. Im folgenden Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie verdorbene Eier erkennen.

Woher wissen Sie, ob die Eier verdorben sind?

Die auf den Märkten gefundenen Eier müssen viele Tests bestehen. Es kommt jedoch vor, dass einige davon beim Transport oder durch unsachgemäße Lagerung verderben und somit für den Verzehr ungeeignet sind. Glücklicherweise können Sie dies überprüfen – und zwar direkt im Laden. Nehmen Sie einfach Ihr Smartphone heraus und schalten Sie später die Taschenlampe ein.

Nehmen Sie dann das Ei aus dem Karton und bringen Sie die Taschenlampe in die Nähe. Wenn das Eigelb sichtbar ist, ist das ein Zeichen dafür, dass das Ei frisch ist. Wenn der Lichtstrahl jedoch im Ei „stoppt“, ist das ein Zeichen dafür, dass Sie ein verdorbenes Exemplar in der Hand halten. Überprüfen Sie auf diese Weise alle Eier in der Packung. So können Sie sicher sein, dass Sie frische Eier kaufen.

Wie kann ich die Frische von Eiern zu Hause überprüfen?

Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, Eier von örtlichen Bauernhöfen zu kaufen. Sie sind nicht nur schmackhafter und größer, sondern auch wertvoller. Wir erhalten auch die Gewissheit, dass die aufgezogenen Hühner menschenwürdige Lebensbedingungen haben. Wir kaufen oft ein Dutzend oder sogar mehrere Dutzend solcher Eier. Es ist nicht immer möglich, sie innerhalb weniger Tage zu konsumieren. Sie fragen sich, ob Eier noch sicher zum Verzehr geeignet sind? Machen Sie einen Schnelltest. Gießen Sie Wasser in das Glas und lassen Sie dann das Ei hineinfallen.

Ein frisches Ei sinkt sofort zu Boden. Das Verdorbene wird an der Oberfläche schwimmen. Wenn Sie die Frische von Eiern verlängern möchten, legen Sie diese nach dem Kauf in den Kühlschrank. Dort halten sie sich bis zu einem Monat. Nutzen Sie diesen Trick immer dann, wenn Sie Zweifel haben, ob die Eier noch frisch sind. Denken Sie daran, dass Sie sich beim Verzehr eines verdorbenen Eies dem Risiko einer Ansteckung mit Salmonellen aussetzen können. Dies erfordert einen Krankenhausaufenthalt.