Sie haben wahrscheinlich schon von den Vorteilen von Sauerkraut gehört. Es ist ein gesundes Lebensmittel, das das ganze Jahr über verzehrt werden sollte. Besonders in der Wintersaison, wenn unsere Immunität felsenfest sein muss. Der Kohl ist also eine Sache, aber was ist mit der Flüssigkeit, die im Glas bleibt? Wirst du es verschütten? Dann trinken Sie ihn besser, denn der Saft dieser sauren Köstlichkeit ist mit Probiotika und anderen Substanzen angereichert, die dem Darm gut tun. Und wie Sie wissen: Wenn Ihr Darm gesund ist, ist auch Ihr Immunsystem gesund.
Sauerkrautsaft
Bei dieser Flüssigkeit handelt es sich nicht nur um Wasser, dessen Farbe nicht klar ist. Es handelt sich um einen Saft, der dank der Fermentation Bakterienkulturen enthält, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Und es sind diese nützlichen Bakterien, die für unsere Gesundheit, Verdauung und auch den richtigen Stuhlgang sehr wichtig sind. Es ist also klar, dass die Angaben über einen gesunden Darm im Zusammenhang mit dem menschlichen Immunsystem definitiv nicht irreführend sind.
Nicht nur Sauerkraut, sondern auch andere fermentierte Produkte
Unser Lieblingssauerkraut wird am häufigsten konsumiert. Es gibt jedoch auch andere fermentierte Lebensmittel, die nützliche Substanzen enthalten. Probieren Sie einige davon aus.
- Kimchi – Koreanisches Nationalgericht. Es ist eine würzige Delikatesse. Es wird aus eingelegtem und fermentiertem Gemüse und anderen Zutaten zubereitet.
- Der mit Langlebigkeit assoziierte Tee ist fermentiert und leicht sprudelnd, also Kombucha.
- Kefir – fermentierte Milch mit Kulturen.
- Auch Apfelessig gilt als gesundes fermentiertes Getränk.
- In Japan wird häufig eine japanische Gewürzpaste namens Miso verwendet.
Langlebigkeitsmedizin – Kombucha ist ein leicht sprudelndes fermentiertes Getränk aus gesüßtem schwarzem oder grünem Tee. /
Positive Wirkung von Sauerkrautsaft
Durch die Fermentation entstand im Sauerkraut ein Zentrum nützlicher probiotischer Kulturen, auch Probiotika genannt. Und wie bereits bekannt ist, unterstützen solche Probiotika eine gesunde Verdauung, aber auch die Immunität, die eng mit dem Darm zusammenhängt. Nicht nur probiotische Kulturen, sondern auch Kalium, das den Blutdruck senkt und vor Osteoporose schützt. Ganz zu schweigen davon, wie viel Sie den Körper mit den notwendigen Vitaminen versorgen. Zum Beispiel Vitamin B1, A, B2, C und K.
Wo bekomme ich so ein gesundes Produkt?
Wenn Sie keinen Platz zum Schneiden und Lagern von Kohl haben, bleibt Ihnen nichts anderes übrig, als ihn zu kaufen. Man kann sagen, dass man solchen Kohl in jedem Lebensmittelgeschäft findet. Sie müssen lediglich das Wasser vom Kohl trennen, den Sie als Beilage verwenden und den Saft trinken können. Und wenn Sie nicht einmal das möchten, können Sie einfach Sauerkrautsaft kaufen.
