Im Winter ist eine regelmäßige Vitaminergänzung wichtig. Exotische Früchte sind jedoch nicht die geeignetsten. Greifen Sie lieber zu einem gewöhnlichen slowakischen Apfel. Worin finden wir im Winter die größte Versorgung des Körpers mit nützlichen Substanzen? Weiter lesen.
Sie haben wahrscheinlich gehört, dass die beste Wahl zum Essen frisches und selbst angebautes Obst ist. Im Winter können Sie eine Wanne Erdbeeren und Blaubeeren kaufen oder sich exotische Früchte gönnen. Genießen Sie sie gerne, um Ihre Ernährung gelegentlich zu abwechslungsreicher zu gestalten. Meistens wird diese Frucht jedoch in großen Gewächshäusern ohne Sonne und natürliche Umgebung angebaut. Dann wird diese Frucht nie den Geschmack und die Nährwerte von gewöhnlichen Sommerfrüchten erreichen.
Ohne Sonnenlicht ist es schwierig
Wenn Sie die Früchte dort schon einmal im Urlaub am Meer probiert haben, ist ihr Geschmack einfach unvergleichlich. Die Qualität der Früchte in unseren Supermärkten wird nie mithalten können. Die exotischen Früchte auf unseren Theken werden grün gepflückt, reifen oft unterwegs nach, sind geschmacksneutral, haben einen hohen Anteil an Pestiziden und der Anteil an Vitaminen ist deutlich geringer.
Setzen Sie auf lokales Obst
Daher ist es besser, lokale Früchte zu wählen. Kaufen Sie einen slowakischen Apfel oder eine slowakische Birne, die noch nicht über den Kontinent gereist ist. Langfristige Reisen und Lagerung führen zum Abbau von Vitamin C und anderen Nährstoffen. Wenn Sie die Möglichkeit haben, können Sie sich auch gefrorene Obstvorräte aus dem Sommer gönnen, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Früchte, die nur ein halbes Jahr im Gefrierschrank gelagert wurden, behalten etwa 80 % des ursprünglichen Verhältnisses an Vitaminen und Mineralstoffen. Dies kann nicht durch Trocknen oder Kompostieren der Früchte erreicht werden.
Zitrusfrüchte in Maßen
Orangen, Mandarinen und Zitronen eignen sich zur Vitamin-C-Ergänzung, sind aber aufgrund des langen Transports, der eingesetzten Chemikalien und der langen Lagerung keine solche Vitaminbombe. Zudem kühlen Zitrusfrüchte den Körper, was in den Wintermonaten nicht zu empfehlen ist. Nehmen Sie also ab und zu eine Orange, Mandarine oder Zitrone zu sich, aber essen Sie sie bei kaltem Wetter nicht 1/2 Stunde vor dem Ausgehen.
