Untersuchungen zeigen, dass bestimmte Lebensmittel das Verlangen nach Süßem und Zucker stillen können, etwa Obst, Samen oder Wasser. Es gibt viele Mythen darüber, was das Verlangen nach Zucker reduziert, aber nur wenige werden durch die Forschung gestützt. Bei so vielen Gerüchten darüber, was Heißhunger stillen kann, ist es schwer zu wissen, welche Lebensmittel man am besten essen sollte, wenn man Heißhunger auf Zucker verspürt.
Untersuchungen zeigen jedoch, dass bestimmte Lebensmittel – wie Obst, Wasser oder Samen – ein adäquater Ersatz sein können, der Ihr Verlangen nach Zucker reduziert.
Obst ist eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle, die dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Nachdem Forscher 12 Jahre lang die Essgewohnheiten von 3.518 Australiern verfolgt hatten, stellten sie fest, dass der Verzehr mäßiger Mengen Obst mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes verbunden war (laut einer Studie vom Juni 2021 im Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism).
Die Zuckerart in Früchten heißt Fruktose und hat nachweislich nur geringe Auswirkungen auf den Blutzucker, wenn sie in Maßen eingenommen wird. Aufgrund der Ballaststoffe verursacht sie keinen großen Anstieg des Blutzuckers (laut einer Studie vom Juni 2009). Journal of Nutrition).Beeren, Himbeeren und Blaubeeren – können eine großartige Nährstoffquelle sein, aber sie können auch Ihre Naschkatzen stillen. Wasser – wenn Sie längere Zeit kein Wasser getrunken haben, kann es sein, dass Sie Lust auf etwas Süßes bekommen , auch wenn Sie keinen Hunger haben. Durst und Dehydrierung werden oft mit Hunger verwechselt und können zu Heißhunger auf Zucker führen. Mehr Wasser zu trinken ist mit weniger Heißhungerattacken und weniger Hungergefühlen verbunden (laut einer Physiologie- und Verhaltensstudie vom Oktober 2018).
Laut der Mayo Clinic wird das Kauen von Kaugummi mit einem geringeren Verlangen nach süßen und salzigen Speisen in Verbindung gebracht. Solange es zuckerfrei ist, empfiehlt sich das Kauen von Kaugummis, um den Heißhunger schnell zu zügeln. Laut einer im Mai 2007 in Appetite veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass Kaugummi den Appetit, insbesondere das Verlangen nach Süßigkeiten, unterdrücken und Menschen sogar dabei helfen kann, weniger ungesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen. Gemüse – Blattgemüse wie Spinat, Brokkoli und Kohl – enthält Thylakoide – Studien zeigen, dass das Verlangen nach Süßem reduziert werden kann. Der Verzehr von mehr Thylakoiden verringerte die Nahrungsaufnahme und das Verlangen der Teilnehmer nach süßen Speisen (laut einer Studie vom August 2015).
Samen – sind im Allgemeinen faserig und enthalten gesunde Fette und Proteine, sodass sie die Kriterien erfüllen. Fenchel hat einen aromatischen Geruch und kann die Verdauung fördern. Daher kann das Kauen von Fenchelsamen dazu beitragen, das Verlangen nach Zucker zu reduzieren, obwohl die Wirkung von Fenchelsamen auf das Verlangen nach Zucker noch nicht vollständig untersucht wurde. Chiasamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Omega-3-Fette. Wenn wir etwas mit ihnen essen, reichern sie sich im Magen an und sorgen für ein Sättigungsgefühl.
