Pflaumen neutralisieren die negativen Auswirkungen freier Radikale und schützen vor der Entwicklung gesundheitlicher Probleme wie Asthma, Arthritis, Schlaganfall und Krebs. Die in dieser Frucht enthaltenen Antioxidantien schützen den Körper vor freien Radikalen, die den Alterungsprozess beschleunigen. Sie sind auch die erste Lösung gegen Verstopfung.
Die Pflaume ist eine unverzichtbare Wahl für jede Hausfrau, die Lebensmittel für den Winter zubereitet. Neben der Verwendung für die Zubereitung von Marmelade und Konfitüre ist es auf jeden Fall ratsam, sie frisch zu verzehren, da sie Vitamin C (5 bis 8 mg pro Jahr) enthält 100g, je nach Sorte), Vitamin B6, Kupfer, Vitamin B2, B3, Vitamin C, Magnesium, Eisen, Kalzium und sogar 240 mg Kalium pro 100g. Die Pflaume ist reich an Ballaststoffen, 2g pro 100g, und ist dennoch eine Frucht mit wenigen Kalorien.
Frühere Studien haben gezeigt, dass Pflaumen die Knochen stärken, das Darmkrebsrisiko senken und der Verzehr von 12 mittelgroßen Pflaumen pro Tag über zwei Monate hinweg den Spiegel des schlechten LDL-Cholesterins senkt.
Und auch hier hören die Vorteile dieser „Königin“ nicht auf.
Der Verzehr von etwa 12 Pflaumen pro Tag oder 100 Gramm über drei Monate führt laut Untersuchungen zu einem deutlichen Anstieg der Blutmarker, die auf eine erhöhte Knochendichte hinweisen.
Isatin-Dihydroxy-Phenyl ist einer der Bestandteile, für die unter anderem die Pflaume die Frucht mit der stärksten abführenden Wirkung ist. Es wird auch durch Sorbitole, Phenole und Ballaststoffe unterstützt. Bereits 25 Gramm Pflaumen, was durchschnittlich drei Früchten entspricht, versorgen uns mit 5 % der täglich notwendigen Ballaststoffmenge.
