Es scheint, dass der Verzehr von Olivenöl nicht nur wegen seiner positiven Wirkung auf das Herz empfehlenswert ist. Die Ergebnisse der Forschung, die die Wirkung dieses in Mittelmeerländern beliebten Öls auf die Gehirngesundheit untersuchte, wurden kürzlich auf einer amerikanischen Konferenz vorgestellt. Wenn man mehr als einen halben Esslöffel davon am Tag zu sich nimmt, sinkt die Wahrscheinlichkeit, an Demenz zu sterben, um 28 Prozent.
Da die Zahl der Demenzerkrankungen weltweit steigt, ist diese Entdeckung von großer Bedeutung: Sie gibt Anlass zur Hoffnung, dass wir dieser derzeit unheilbaren Krankheit allein mithilfe einer gesunden Ernährung wirksam vorbeugen können. Daher lohnt es sich, anstelle von Fetten tierischen Ursprungs Olivenöl zu verwenden.
express.co.uk
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