A Hirse Wir sollten es nicht nur wegen seines Nährstoffgehalts lieben! Es ist eines der wenigen Vollkornprodukte, das glutenfrei und alkalisierend ist. Unsere Großeltern haben es noch täglich konsumiert, mal sehen, warum wir es konsumieren sollten!
Obwohl die meisten von uns es höchstens als Vogelfutter betrachten, obwohl Es ist auch heute noch ein Grundnahrungsmittel in Asien und Afrika … und das ist kein Zufall! Die physiologischen Wirkungen kleiner Getreidebällchen sind aufgrund der Fülle an enthaltenen Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen erstaunlich.
Mehr als 10.000 Jahre vor der Einführung des Reises war Hirse die Haupterntepflanze der Chinesen.
10 dkg Hirse enthalten insgesamt 550 mg Kieselsäure, eine Siliziumverbindung, die eine wichtige Rolle bei der Knochenbildung spielt und die Flexibilität und Widerstandsfähigkeit unseres Bindegewebes erhöht. Darüber hinaus enthält dieses Müsli noch viele weitere Mineralstoffe: Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink … und wir könnten noch so weiter machen.
Wohltuende Wirkung:
- leicht verdaulich, das einzige Getreide mit einer alkalischen chemischen Reaktion.
- Hirse ist praktisch ein glutenfreies Produkt. Produkte aus Hirse dürfen jedoch nur von mehlempfindlichen Personen verzehrt werden, wenn garantiert werden kann, dass die Produkte in keiner Weise mit Gluten verunreinigt sein können!
- Der hohe Kieselsäuregehalt sorgt für frische, glatte Haut, strahlend gesundes und kräftiges Haar.
- Da Kieselsäure die Elastizität des Gewebes erhöht, lohnt sich die regelmäßige Einnahme bei folgenden Erkrankungen: Bindegewebsschwäche, Krampfadern, Hämorrhoiden, Bandscheibenverletzungen, Haltungsprobleme, Durchblutungsstörungen, Schwindel, Müdigkeit, Ekzeme, Gelenkerkrankungen Verletzungen, Arthritis und allergische Beschwerden.
- Kieselsäure sorgt zusammen mit Fluor für gesunde Zähne und starke Nägel.
- Aufgrund seines hohen B-Vitamin-Gehalts wirkt es sich besonders wohltuend auf das Nervensystem aus.
- Aufgrund seines hohen Eisengehalts (10 dkg enthalten 6,8 mg Eisen) kann sein Verzehr bei Eisenmangelanämie wirksam sein
- Dank der in Hirse reichlich enthaltenen Kieselsäure beugt es Arteriosklerose vor und stellt die Flexibilität der veränderten Blutgefäße wieder her, wodurch die Blutversorgung verbessert und Bluthochdruck normalisiert wird. Gleichzeitig stoppt Kieselsäure eine weitere Verkalkung der Blutgefäße.
- In der Volksmedizin gilt es auch als Augen- und Milzmittel, ist aber auch für seine blutzuckerspiegelregulierende, immunstärkende und krebsvorbeugende Wirkung bekannt.
Aber übertreiben Sie es nicht!
Die oben aufgeführten Argumente für Hirse werden wahrscheinlich viele Menschen zum Verzehr dieses Vollkorns ermutigen, aber es ist wichtig zu betonen, dass es auch viel Gutes gibt. Besonders schädlich ist ein übermäßiger Hirseverzehr für Patienten mit Schilddrüsenerkrankungen.
Wenn Sie Probleme mit der Schilddrüse haben, ist es wichtig, die Aufnahme von Lebensmitteln auf Hirsebasis zu kontrollieren und einzuschränken (wenn Sie unsicher sind, fragen Sie einen Arzt, wie viel Hirse Sie essen dürfen).
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