Selbstgemachte Gurken schmecken hervorragend, sind garantiert frisch und relativ einfach anzubauen. Dies ist der Fall, wenn Sie sich an die Grundsätze des richtigen Gurkenanbaus halten. Erfahren Sie, wie Sie das Wachstum von Gurken unterstützen und was Sie vermeiden sollten, um keine wertvolle Ernte zu verlieren.
Gurken im Garten
Gurken sind ein ausgezeichnetes Gemüse und können in jedem Garten angebaut werden. Sie können mit klassischen kleinen Gurken beginnen, die gerne zum Einlegen in Gurken verwendet werden, oder mit Salatgurken, die sich hervorragend für die kalte Küche eignen.
Gurken sind kalorienarm, enthalten Kalium und haben einen hohen Wassergehalt. Diese Kombination macht sie zu einem Helfer bei Reduktionsdiäten, natürlich gehören sie zur gesunden Ernährung. Beim Gurkenanbau ist der hohe Wassergehalt zu beachten.
Regelmäßige und sorgfältige Lockerung des Bodens
Gurken müssen ausgegraben und Unkraut in ihrer Nähe regelmäßig entfernt werden. Es ist immer besser, ein kleines Unkraut zu bekämpfen, als den gesamten Garten unangenehm überwuchern zu lassen. Auch regelmäßiges Hacken des Bodens hilft Ihnen gegen Unkraut.
Gurken benötigen eine lockere und saubere oberste Erdschicht, mindestens bis zu einer Tiefe von fünf Zentimetern. Dadurch wird verhindert, dass Wasser aus den unteren Schichten verdunstet, und die Gurkenwurzeln werden geschützt. Der Anbau kann nicht ein- oder zweimal pro Saison erfolgen. Man muss sich regelmäßig hineinwagen, am besten nach jedem Regen.
Achten Sie auf die Wurzeln
Die Lockerung des Bodens rund um die Gurken sollte flach und vorsichtig erfolgen, die angegebene Tiefe von 5 cm darf nicht überschritten werden. Die Gurke wurzelt nicht tief, man könnte die Wurzeln mit einer klassischen Hacke ausreißen. Benutzen Sie den Dreizack und gehen Sie langsam und vorsichtig um die Pflanzen herum.
Der Belag ist wichtig. Es sollte reichlich, aber seltener sein. Eine Pflanze bildet bei Trockenheit viele Wurzeln, bei starkem Gießen wird das Wachstum eingeschränkt. Nur zur Erntezeit häufiger gießen.
Grundsätze für den richtigen Gurkenanbau
- Nicht mit kaltem Wasser gießen, kein Leitungswasser verwenden. Beim Gießen darf der umliegende Boden nicht verschmutzen.
- Unterstützen Sie die Gurken zum Zeitpunkt der Blüte mit einer Dosis Stickstoff.
- Bauen Sie keine Gurken in der Nähe von Kartoffeln an.
- Pflücken Sie jeden Tag Gurken zum Einmachen, kleine Gurken schmecken am besten.
Foto: Shutterstock
